Restaurante Albanta (Carta)

Carretera Sierra 2 Sala dos Hermanas 3, Granada
+34 637 89 11 49

Entrantes / Entrée dishes
Jamón ibérico
23
Queso Curado de Oveja
15
Ensalada de Hojas Tiernas, Manzana y Camembert Frito
12
Cogollos con Anchoas del Cantábrico y Dulce de Pimiento
12
Ensalada de Endivias, frutas y salmón con aliño de queso azul
12
Tomates variados y mozzarella en Ensalada con vinagreta de Albahaca
11
Ensalada de Aguacate y Tomate con Ortiguillas de Puerto Real
13
Langostinos al Ajillo
13
Fingers de Pollo con Salsa de Miel y Mostaza
11
Pastela Mozárabe de Cordero y Ave con Salsa de Dátiles y Ciruelas
11
Croquetas de la Abuela (por unidades 90 g)
2
Croquetas de camarones rojos y gambón (por unidades 70 g)
2
Carpaccio de Solomillo de Ternera con Vinagreta de Tomate seco y Piñones
14
Sopa de picadillo con Huevo poché y Jamón
9
Alcachofas en salsa Velouté
12
Berenjenas con Miel
11
Nuestro Paté de Ave al Pedro Ximénez
14
Cuchareo del día
13
Pescados / Fish
Lomo de Bacalao con Langostinos y Gratinado de Pimentón
19
Rodaballo al Horno con Refrito de Ajo y Cuscús de Verduras
21
Albóndigas de Choco y Langostino con Puré de Zanahoria y Anacardos
17
Corvina asada, Habitas con Jamón y Jugo de Tomate y Hierbabuena
20
Carnes / Meat
Pechuga de Pollo al Gorgonzola
14
Pierna de Cordero con Patatas y Verduras salteadas
24
Abanico Ibérico a la Brasa con toque Barbacoa y Patatas fritas
19
Lomo bajo de Vaca con Patata Asada y Mojo Picón
23
Chuletón de Ávila 900 gramos aprox. (mínimo 2 personas)
41
Hamburguesa Gourmet de la Casa con Patatas y nuestra salsa (220 g)
14
Carrillada de ternera con puré especial de pipas y cebollino
17
Codillo braseado y horneado a baja temperatura en su jugo
18
Arroces (Precios por persona) Mínimo 2 personas/ Rices (prizes per person) Min 2 people
Arroz de Verdura (Precio por persona)
12
Arroz a Banda (Precio por persona)
14
Paella Valenciana (Precio por persona)
14
Paella Mixta (Precio por persona)
14
Arroz Negro (Sólo paella) (Precio por persona)
15
Paella de Langostino con Judías verdes (Precio por persona)
15
Postres / Desserts
Sorbete de Limón o Mango
4
Brownie de Chocolate con Helado
6
Tartaleta de Manzana
6
Soufflé de Chocolate con Helado de Vainilla
6
Tarta de Queso
6
Crême Brûlée al aroma de Azahar
6
Tiramisú del Chef
6

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